(TIEMPO DE PREPARACIÓN 14 MIN)

Ingredientes (02 personas)

• Masa hojaldre 02 láminas
• Salchicha de Huacho Casa Europa 100 gr
• Huevos 02 und
• Sal al gusto
• Pimienta negra (recién molida) al gusto
• Queso Mozzarella Laive Laive 20 gr
• Queso Edam Casa Europa 20 gr
• Orégano seco 2 gr
• Comino pizca
• Yema de huevo 01 und
• Azúcar blanca Costeño pizca
• Aceite de oliva 20 ml

Preparación

• Calentamos una sartén y agregamos aceite de oliva disponemos nuestra salchicha Huachana la doramos y a la vez la vamos desintegrando un poco añadimos comino, pimienta y de final los huevos dos vueltas y los retiramos a un bol casi crudos.
• A nuestra preparación que esta en el bol le vamos a añadir los quesos picados y el orégano seco, reservar.
• Calentamos el horno a 200 grados centígrados.
• Disponemos nuestra masa hojaldre en la mesa y con la ayuda de un pincel pincelar con la yema de huevo los lados y rellenamos tal cual empanada, cerramos la empanada y llevemos a hornear por 8-10 min.
• Cuando nuestra empanada esta a mitad de cocción 4-5 min pincelar con yema de huevo y espolvorear azúcar, seguimos horneando hasta que estén doraditas.

Tips:

• En la primera preparación es importante que los huevos no estén muy cocidos ya que cuando rellenemos nuestra empanada y llevemos al horno terminarán su cocción.
• Puedes acompañar estas ricas empanadas con nuestro jugo Cold Pressed EPIC de Arándano y Piña.